Sabores falam do seu coração

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Na medicina chinesa , quando se fala dos 5 elementos (fogo,terra,metal,água,madeira) devemos considerar os sabores que os regem.

Fogo : caracteriza se pelo sabor amargo 

Terra : caracteriza-se pelo sabor adocicado 

Metal : caracteriza-se pelo sabor picante 

Água : caracteriza-se pelo sabor salgado 

Madeira : caracteriza-se pelo sabor azedo 

Esses sabores são sentidos através da língua ao ingerir os alimentos,líquido e ar.

A língua corresponde ao seu Shen (coração). Portanto ao colocarmos alimentos, sentimento, líquidos na boca , ao tocar a língua essas papilas gustativas repercutem em sabores que estimulam o coração. 

Vale saber que os sabores também tem emoção:

Amargo - alegria,euforia ;

Adocicado - realização, plenitude ;

Picante - reflexão ;

Salgado - liberar medos ,sistemas de proteção;

Azedo - ação , iniciativa , motivação ;

Portanto ao nutrir buscamos inconscientemente sensações que reproduziremos na boca ao mastigar e deglutir.